幸福海味-9½頂級台灣文蛤(活體/自然生態養殖) <600g> *10包

【商品詳細】
來自雲林口湖的“幸褔海味”, 是位返鄉青農許顥襦攜同妻子與母親共同經營的在地水產品牌！創立之初是以一份來自對父親的思念與感恩, 養殖場主要是以純海水循環養殖文蛤, 除此之外亦用自然生態的方式放養虱目魚與白蝦形成了這口文蛤生態池, 來自幸福海味的用心, 餌料採用在漁牧業界中相當罕見的"靈芝萃取物"作為魚蝦飼料投放餵養, 成就了這無可挑剔的品質, 絕對是消費者的不二首選！



我們家的文蛤使用「原生水質吐沙」在屬於它的成長環境裡安心吐沙, 這樣不只可以保持最優質的健康狀態,更能提升文蛤的營養價值～



料理後實際拍攝-龍躉石斑魚湯


冬瓜蛤蠣湯


#商品特色
1. 我們家的文蛤是以海水放養, 以原生水質吐沙讓文蛤頭好壯壯, 放置在冷藏空間(5℃ )時則呈現休眠狀態，讓存放期限相對拉長

2. 這樣可以讓文蛤裡的貝肉保持天然海味的鮮甜, 在料理時風味絕佳, 是最天然的調味料

3. 一般人可能不知道「文蛤吐沙時間過長」貝肉的胺基酸營養成分會吐光, 直至養份流失殆盡！這點非常地重要, 但也很容易被消費者忽視的細節！

#溫馨提醒
在民間有很多的偏方吐沙，其原理大部份是怕文蛤因為呼吸窘迫，生物的求生本能而不得不出來呼吸吐沙“ 如果是即時料理理論上是ok, 但是還需要保留請勿嘗試, 這樣會加速文蛤死亡 ”請切記！

雖然還是有少許大自然不能避免的狀況而無法保證100% 每一顆是完整無沙狀態。但我們絕對做到讓文蛤在最自然的環境跟適當的時間內完成吐沙服務! 敬請安心選購～

#靈芝實體萃取物
「靈芝」富含多醣體,自古以來被視為延年益壽的神藥，更是現代人的保健聖品。經研究指出，靈芝中聚醣類幾丁質有益於「增加免疫系統」被應用於各類生醫應用、畜牧、養殖。在放養中添加聚醣類幾丁質，能有效增強「生態蝦」的抗病力，使蝦隻殼厚體壯，加強因應環境劇變的能力。在口味上除了原有海水養殖的鮮甜外，更富有扎實的口感，對於全程不添加任何藥物的「文蛤生態池」無疑是消費者最優質的選擇。

#建議料理時不需再浸泡或清洗, 以原真空包裝狀態下退冰後再拆封直接料理即可！

【商品規格】

規格：9½頂級台灣文蛤600g±5%/包 (38包/箱)

產地：雲林口湖

宅配方式：採黑貓冷凍宅配, 到貨拆封時請放置於冷藏環境保存！

保存方式：5℃冷藏環境中可保存約14天(嚐鮮期內盡早食用完畢)